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       陜工網(wǎng)—陜西工人報訊  1月17日，西安廟后街一家臘牛肉店外，顧客排起了長隊。50元一斤臘牛肉，8元一個臘牛肉夾饃，便宜的價格吸引過路市民購買。排隊的顧客還有不少是回頭客，他們說，這家臘牛肉不但便宜，味道也很好。

       有顧客說：“現(xiàn)在一斤生牛肉都要40來元，煮熟了一斤賣50元，一個臘牛肉夾饃賣8元，確實很便宜。其他店一斤臘牛肉要70元，一個肉夾饃要15元呢。”

      饃里夾的肉不少，店主說：“饃有4兩，夾的肉必須在1兩半以上，饃和肉有一個配比，你讓人要能吃到肉呢。”這家臘牛肉店是去年5月份開的新店，問店主這樣的低價還有利潤嗎？店主說：“利潤很低，在15個點左右，能包住員工工資，以及房租費用。時下的情況不允許你去追求利潤，所以咱就先把生意做開，先保生存嘛，咱可以來年再賺錢嘛。”

魏永賢  攝影報道

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