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   最近，西安鐵路局漢中車務(wù)段漢中車站黨員王琰通過職工 “民間評(píng)議”，獲得了一個(gè)新頭銜——“最美司務(wù)長”。
    2010年春運(yùn)，漢中站日均發(fā)送旅客超出平常幾倍，干部職工都得連軸轉(zhuǎn)。每頓用餐人數(shù)多達(dá)100余人，如果要做到人人都說好，那簡直有點(diǎn)不可思議，可王琰就能把“大鍋飯”料理出星級(jí)飯店的口味。
    陜南人嗜酸辣，四川人喜麻辣，河南人偏咸香，南方人獨(dú)愛甜淡……根據(jù)個(gè)人的口味做，肯定不利于集體就餐。王琰說： “春運(yùn)這么累，如果大家連飯都吃不好，還怎么好好工作？”她把炊事員召集到一起開了3次會(huì)，讓大伙兒暢所欲言，各抒己見，分期制訂了春運(yùn)菜譜。
    春運(yùn)期間，她根據(jù)職工意見和建議，每周調(diào)整菜品，天天補(bǔ)充肉食蔬果，隔三岔五烹制陜南特色臘味，連開胃湯也要至少兩天一個(gè)口味。飯菜做到了“餐餐不重樣、葷素有搭配”，這使得王琰每天都要在食堂忙乎10余個(gè)小時(shí)，過度勞累引發(fā)的肩周炎讓她的胳膊疼痛難忍。
    大家都夸車站食堂有“家”的味道。這可是王琰下了一番狠功夫的！春運(yùn)之前，她為餐廳張貼了意境優(yōu)美的字畫，在臨窗的欄桿上點(diǎn)綴祥和喜慶的裝飾品，制訂了食堂備品定制管理、日常衛(wèi)生清掃、衛(wèi)生消毒和伙食團(tuán)管理等制度措施，要求炊事員不論有多忙必須及時(shí)清洗廚房地面，隨時(shí)清理餐桌，決不讓餐廳藏污納垢。就這樣，一個(gè)舒適、衛(wèi)生、整潔、雅致的“家”親切而又溫馨地呈現(xiàn)在大家面前。
    因崗位性質(zhì)，有的干部職工無法按點(diǎn)去餐廳吃飯。王琰主動(dòng)承擔(dān)起了送飯任務(wù)。每個(gè)人的口味，她都記在心里，每天開飯前半個(gè)小時(shí)，她總會(huì)先一字排開標(biāo)有職工名字的飯盒，按不同的口味喜好盛好飯菜，再一一送到職工手里。
    春運(yùn)以來，王琰放棄了所有休息時(shí)間，在家里沒吃過一頓團(tuán)圓飯，每天都工作在油煙味很濃的車站食堂長達(dá)十個(gè)小時(shí)以上。職工們吃上香噴噴的飯菜時(shí)，送給了王琰一個(gè) “最美司務(wù)長”的稱號(hào)。 （穆英）