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老孫家羊肉泡饃
西部網訊(記者 田珂) 今天(6月10日 )，國務院批準文化和旅游部公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄(共計185項)和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄(共計140項)，其中包括13項陜西的非物質文化遺產。老孫家羊肉泡饃制作技藝、西安賈三灌湯包子制作技藝等陜西小吃以及西鳳酒釀造技藝、咸陽茯茶制作技藝等上榜。截止目前，陜西列入聯(lián)合國教科文組織“人類非物質文化遺產名錄”3項，國家非遺名錄項目87項，省級674項，市級1998項，縣級5249項。
賈三灌湯包子
根據(jù)《中華人民共和國非物質文化遺產法》，2019年，文化和旅游部開展了第五批國家級非物質文化遺產代表性項目推薦申報工作。2020年，文化和旅游部組織專家對全國31個省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產建設兵團，香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)，以及中央和國家機關部門推薦申報的943個項目進行了評審。之后，第五批國家級非物質文化遺產代表性項目評審委員會進行了審議，提出了總計337項的第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
責任編輯：寧黛艷
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