近期,陜西省市場監(jiān)督管理局組織對粽子、綠豆糕等端午節(jié)令性食品41批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢,其中2批次樣品不合格,檢出微生物污染的問題。
陜西眾鑫鑫百商業(yè)運營管理有限公司新福園分公司銷售的標稱咸陽心琪食品有限公司生產(chǎn)的心琪加圖形牌心琪綠豆糕,1批次菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
寶雞市渭濱區(qū)清姜三合匯金超市銷售的標稱陜西瑞旗食品有限公司生產(chǎn)的瑞旗牌瑞旗綠豆糕,1批次菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
兩批次節(jié)令食品均為菌落總數(shù)超標,菌落總數(shù)是什么呢,其實菌落總數(shù)屬指示性微生物指標,并非致病菌指標,主要用來評價食品清潔度。菌落總數(shù)超標的原因可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝材料清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運和經(jīng)營條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營者所在地的市場監(jiān)督管理部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險;對違法違規(guī)行為,依法處理。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品,請撥打投訴舉報電話12315反映。
記者 李婧
責(zé)任編輯:胡睿琳
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